Cât timp poți păstra în congelator carnea de pește?

Încă o dată s-a dovedit că pentru a păstra cât mai mult timp alimentele, cea mai bună metodă la îndemână este congelarea. Cu toate acestea și pentru această metodă de păstrare există un timp limită dacă îți dorești alimente valabile și nu alterate.

Ca și în cazul diverselor alimente și carnea se poate păstra dar o perioadă bine delimitată, căci congelarea nu durează pentru totdeauna. În cazul cărnii de pește trebuie să specificăm următoarele: peștele alb se poate congela timp de șase luni, în timp ce peștele gras sau crustaceele se pot congela pentru o perioadă de trei luni.

Mai mult decât atât există și o excepție, căci în cazul peștelui sigilat în vid, acesta poate fi congelat pentru un termen ceva mai mare cum ar fi 12 luni. În cazul altor tipuri de carne congelarea se poate face doar pentru trei luni.

Nici pâinea nu se poate congela la infinit, căci desigur se poate păstra la congelator între trei și șase luni. Un aspect aparte îl reprezintă și dezghețarea corectă a cărnii. Mai degrabă specialiștii spun că modul corect de a dezgheța carnea este acela de a lăsa carnea în frigider și nu la temperatura ambientală.

Prin urmare în cazul cărnii roșii dezghețarea în frigider poate dura circa 8 ore, în timp ce pentru pui, curcan, sau pește, această carne albă se poate dezgheța tot în frigider în doar patru ore. În cazul în care bucata este ceva mai mare este posibil ca procesul de dezghețare să dureze ceva mai mult.

Carnea tocată, cea de pasăre, dar și fructele de mare pot fi ținute în frigider după dezghețare o zi sau două. Iar în cazul cărnii de vită, de porc sau de miel, acestea pot fi păstrate în frigider și până la cinci zile.

O scurtă rugăminte...

Prietenii te roagă să distribui știrea pe Facebook!
Îți multumim frumos!
Închide mesajul
This window will automatically close in 30 seconds